昆明盤(pán)龍區咖啡師的培訓機構，在這里要講的是昆明咖啡培訓 。我們來(lái)一步步剖析一下，傳統咖啡制作方法，當學(xué)徒學(xué)咖啡的缺點(diǎn)，為什么選擇成為咖啡師 。

1.傳統咖啡制作方法

傳統咖啡制作方法？暖咖啡機:大部分現磨咖啡壺都是用夾層玻璃制作的,會(huì )很傳熱.因此,應用以前用開(kāi)水先暖一下咖啡機,這一點(diǎn)十分關(guān)鍵,由于只要如此能夠確保能亨受到熱的現磨咖啡。加咖啡豆:暖好咖啡機后,扔掉開(kāi)水,添加咖啡豆.咖啡豆要較為不光滑才好,由于如果碾磨的太好,便會(huì )越過(guò)壺內的過(guò)濾網(wǎng),結果倒出去后便會(huì )堆積在杯內.一般一杯咖啡必須7g咖啡豆。放水:肯定不必加開(kāi)水,由于那樣會(huì )把現磨咖啡燒糊,造成味兒變苦.大家應當采用90-95°C的水,或是讓電熱水壺里的開(kāi)水涼上3-4分鐘,隨后再倒到現磨咖啡壺里,將咖啡機添滿(mǎn)直到壺口下邊一點(diǎn)一點(diǎn),再迅速搖晃現磨咖啡飽和溶液讓其釋放出香氣。置放活塞桿:蓋緊咖啡機蓋,讓活塞桿放置現磨咖啡飽和溶液上邊,那樣可以隔熱保溫。泡浸3-4分鐘:實(shí)驗一下看將現磨咖啡飽和溶液泡浸3-4分鐘是不是合適你。舒張壓活塞桿:用一只手的能量,在另一只握緊咖啡機的與此同時(shí),將活塞桿望舒張壓.活塞桿抵達底端后,再等20分鐘,就可以品嘗了。

2.當學(xué)徒學(xué)咖啡的缺點(diǎn)

很多人覺(jué)得從事咖啡師這個(gè)行業(yè)去當學(xué)徒就行，其實(shí)也能學(xué)到東西但是也確實(shí)有一定的缺點(diǎn)。當學(xué)徒學(xué)到的知識點(diǎn)都是東拼西湊，也沒(méi)有系統的學(xué)習，而且學(xué)徒很少有機會(huì )站吧臺與顧客直接溝通。此外不能保證店內的咖啡師教的技術(shù)和技巧是完全正確的，而且不是每一位老板都愿意給員工提供店內的設備和空間來(lái)進(jìn)行練習的。

3.為什么選擇成為咖啡師

咖啡師是一個(gè)浪漫的職業(yè)。 雖然女咖啡師的人數比男咖啡師少，但也非常適合女生學(xué)習咖啡師。 更何況咖啡店是小資時(shí)尚的空間。 開(kāi)一家咖啡店也很舒服。 如果想把咖啡當成終身事業(yè)，建議找一家實(shí)力雄厚的培訓學(xué)校學(xué)習咖啡技術(shù)，從理論到實(shí)際操作，掌握咖啡技巧在各個(gè)方面！

昆明盤(pán)龍區咖啡師的培訓機構

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