蛋糕作為當前熱門(mén)行業(yè),廣受各界人士追捧,很多人都想轉行進(jìn)入蛋糕行業(yè);但是,在入行前,很多人會(huì )擔心自己能學(xué)會(huì )做蛋糕嗎?做蛋糕到底難不難?今天就一一為大家解答。

零基礎學(xué)做蛋糕難嗎?簡(jiǎn)單的入門(mén)級蛋糕其實(shí)是不難的,只要你熱愛(ài)蛋糕,有一定的興趣就一定能學(xué)會(huì )的。那么從專(zhuān)業(yè)角度來(lái)說(shuō),這得看蛋糕的品種。蛋糕的品種有很多,如基礎的戚風(fēng)蛋糕和海綿蛋糕,還有進(jìn)階版的慕斯蛋糕或裱花蛋糕、甚至更難的翻糖蛋糕等等,這些都在制作上有很大的難度差異,所以蛋糕的種類(lèi)不同,難度和學(xué)習時(shí)間自然也就不同。

另一方面,還要看是否有專(zhuān)業(yè)的老師教你,這就取決于你需要選擇一個(gè)專(zhuān)業(yè)的蛋糕學(xué)校進(jìn)行系統地學(xué)習。其實(shí)基礎蛋糕的制作流程和步驟都差不多,主要就在于專(zhuān)業(yè)技術(shù)手法的練習如慕斯蛋糕的淋面、裱花蛋糕的裱花手法等等。如果有專(zhuān)業(yè)的蛋糕老師手把手教學(xué),會(huì )對你自身的水平帶來(lái)質(zhì)的飛越。