很多想進(jìn)入西點(diǎn)烘焙這個(gè)行業(yè)的朋友都提到過(guò):自己辛苦一點(diǎn)去甜品店做學(xué)徒,做助手,不要求收入有多少,只是想多學(xué)習一些真知識。但往往事與愿違,一般連鎖甜品店里,很多都是成品或者半成品直接送到店里,經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的裝飾、加工或者包裝就售賣(mài)的,根本不會(huì )有從零全程制作的過(guò)程,就算是抹奶油這種操作也都是有專(zhuān)業(yè)的甜品師傅去做的,你短時(shí)間內根本學(xué)不到有用的知識。所以對于想從事西點(diǎn)烘焙這個(gè)行業(yè)的朋友們來(lái)說(shuō),比較靠譜的方法還是參加培訓班才能學(xué)到真正的東西。

經(jīng)驗分享

學(xué)習這條路沒(méi)有年齡限制,有句話(huà)叫"活到老學(xué)到老",只要你想學(xué),只要你有一顆上進(jìn)的心,年齡、性別都不是問(wèn)題。我一個(gè)朋友,因為工作的原因,所以去報名參加了西點(diǎn)烘焙培訓班,雖然是零基礎學(xué)習西點(diǎn)烘焙,但功夫不負有心人,通過(guò)兩個(gè)月的西點(diǎn)烘焙培訓班的學(xué)習, 后順利通過(guò)了西點(diǎn)烘焙DSH考試。不得不說(shuō),這是性?xún)r(jià)比 高的一家,獨 特的教學(xué)方式,讓學(xué)員們更簡(jiǎn)單的理解和接受。其實(shí)同行業(yè)的西點(diǎn)烘焙培訓班的價(jià)格都相對合理, 主要還是能實(shí)實(shí)在在學(xué)到東西!

想做成任何一件事都不是容易的,俗話(huà)說(shuō)"萬(wàn)事開(kāi)頭難",一個(gè)好的開(kāi)端是成功的一半。當然了專(zhuān)業(yè)水平不是特別優(yōu) 秀的西點(diǎn)烘焙小伙伴們其實(shí)也不用特別擔心,培訓班可以幫助我們。西點(diǎn)烘焙培訓班,也有的人會(huì )覺(jué)得太貴,擔心不靠譜、不專(zhuān)業(yè),但是小編想告訴你一個(gè)道理"站在岸上學(xué)不會(huì )游泳",只有不愿嘗試的人才會(huì )患得患失的害怕失去。如今各培訓機構已經(jīng)像開(kāi)滿(mǎn)山地的小花到處都是,與其觀(guān)望不前,不如先行一步,當別人回過(guò)頭來(lái)想要學(xué)習的時(shí)候,你已經(jīng)學(xué)有所成,這才是王 者之道!

好啦,說(shuō)到這你還在猶豫嗎?還想問(wèn)" 北京西點(diǎn)烘焙培訓學(xué)校怎么選 "這類(lèi)問(wèn)題嗎?如果你還是猶豫不決,那小編也只能幫你 后一把了,把自己多年學(xué)習總結的"葵花寶典"獻給你們,希望可以幫助你們少走一些彎路!

學(xué)習心得

這幾個(gè)西點(diǎn)烘焙中的小知識千萬(wàn)別錯過(guò)啦!

1、配方中的提到的"牛奶",一般指的是全脂牛奶。

2、往每杯均脂牛奶倒入 5g 醋并拌勻,該混合物可以替代酪乳。

3、可以做蛋糕前 60~90 分鐘從冰箱取出蛋糕的配料,一個(gè)小時(shí)至一個(gè)半小時(shí)后,均可達到常溫狀態(tài),前提是你的室內溫度不要太涼呦。

4、將黃油迅速回到室溫的方法是將它切成小方粒,靜置 15 分鐘即可。