武漢酸辣粉培訓班哪里有，近幾年我看武漢特色粉面培訓很不錯的，那么我就和大家說(shuō)說(shuō)學(xué)做螺螄粉技術(shù)要學(xué)多久，肥腸面的培訓，牛肉面制作培訓，做小面館生意怎么樣。

1.學(xué)做螺螄粉技術(shù)要學(xué)多久

為什么螺螄粉店能在*開(kāi)，自然有它的魅力，曾有人說(shuō)一碗螺螄粉，吃全柳州鮮，這就是對螺螄粉的評價(jià)。做螺螄粉生意，學(xué)螺螄粉技術(shù)需要多長(cháng)時(shí)間？ 不同的項目有不同的學(xué)習時(shí)間。這個(gè)可以依據自身要求，實(shí)際考察之后去選擇相關(guān)的班級。一般的培訓時(shí)間為一周左右。

2.肥腸面的培訓

鍋入底油燒至四成熱，放入蔥段、姜片各80克、八角3個(gè)、草果1個(gè)爆香，加白糖200克小火炒成糖色，馬上倒入肥腸，小火煸炒至表面起泡、定型上色，然后烹入香醋150克去腥，同時(shí)加醬油30克翻勻“找色”，倒入提前熬好的紅湯5000克，大火燒開(kāi)轉小火燒10分鐘，加砂仁粉、沙姜粉各30克攪勻，關(guān)火放置一旁待用。

3.牛肉面制作培訓

很多外地的朋友誤以為小面就是沒(méi)有肉的素面，其它面和小面的區別就是有肉臊，味道其實(shí)差不多。作為地道的人，我肯定不同意這種不負責任的說(shuō)法。今天小面幫幫就要改變大家這樣的想法，為的紅燒牛肉面正名。一碗紅燒牛肉面的關(guān)鍵就在于燒制牛肉的方法，所有的味道全都蘊含在這牛肉原湯里。無(wú)需其它多余調料，吃的就是牛肉和原湯的本味。小面幫幫本著(zhù)讓面館老板時(shí)、心、力、錢(qián)的經(jīng)營(yíng)宗旨，教你兩種最簡(jiǎn)便有效的方法。

4.做小面館生意怎么樣

現在街上有很多賣(mài)酸辣粉、螺螄粉、雜醬面等等的小面館，幾塊錢(qián)一碗的面，飽腹感強，簡(jiǎn)單易做，成本低，是餐飲商家喜愛(ài)的餐飲項目。小面館的經(jīng)營(yíng)范圍非常廣泛，適應各種經(jīng)營(yíng)環(huán)境。在街邊小店、商業(yè)大廈等等都能看到小面館的存在。有生意才有店鋪存在，在上班上學(xué)路上，也可以看到小面館生意不比那些高檔餐廳差！

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