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西式面點(diǎn)師廚師證書(shū)有什么用

西式面點(diǎn)師證書(shū)是對持證人的知識水平、專(zhuān)業(yè)技能的客觀(guān)評價(jià),既可作為相應職業(yè)工作崗位的上崗證;又可作為聘任*的參考,是就業(yè)和職業(yè)評聘領(lǐng)域相應職業(yè)能力的*有力的證明。西式面點(diǎn)師證書(shū)序列號為*編碼,二維碼防偽標識,官網(wǎng)查詢(xún),*通用,終身有用。

西式面點(diǎn)師報考時(shí)間

目前,西式面點(diǎn)師證書(shū)報名時(shí)間是沒(méi)有限制的,考生有意向報考可以隨時(shí)在授權機構提交報名材料申報考試,報考后由教務(wù)老師就近預約考試時(shí)間,一般考試是每年考4次,具體時(shí)間以當期通知為準,并沒(méi)有一個(gè)固定的考試或報名時(shí)間,現在西式面點(diǎn)師證書(shū)只能通過(guò)授權單位或培訓組織申報,官方不接受個(gè)人報考。

西式面點(diǎn)師:瑪格麗特做法

用料:低筋面粉100克、黃油100克、玉米淀粉100克、鹽1克、雞蛋黃2個(gè)、糖粉40克。做法:1.準備好所有的食材;2.黃油室溫軟化,加糖粉用蛋抽打法;3.雞蛋煮熟后取蛋黃過(guò)篩,加入到第2步準備好的中;4.低筋面粉和玉米淀粉混合過(guò)篩,與打發(fā)的黃油一起攪拌至無(wú)干粉;5.用手捏成面團放入保鮮膜中,放冰箱冷藏1小時(shí)左右;6.從冰箱中取出面團,搓成大小均勻的小圓球,擺放在鋪好油紙的烤盤(pán)中;7.用食指按出小坑;8.烤箱預熱170°,放入中上層,13分鐘即可。