中式烹調師證報名需要在網(wǎng)上尋找合適的正規機構或組織比如八角藤專(zhuān)業(yè)報考單位統一申報。中式烹調師可以在中、高等烹飪學(xué)?；蚵殬I(yè)技術(shù)學(xué)校從事教*研、教學(xué)培訓等工作,職業(yè)穩定,收入好。

中式烹調師證哪里報名

中式烹調師證書(shū)目前采取線(xiàn)上報名、線(xiàn)上考試的形式,不過(guò)暫時(shí)沒(méi)有個(gè)人報名入口,不支持自己報名考試,有意向報考同學(xué)需要在網(wǎng)上尋找合適的正規機構或組織比如八角藤專(zhuān)業(yè)報考單位統一申報,具體報考流程如下:

①向機構提交報名資料:身份證正反面掃描版、免冠二寸個(gè)人照片電子版、相關(guān)學(xué)歷證明掃描版等。

②參加網(wǎng)上課程培訓:錄播課形式,隨時(shí)觀(guān)看學(xué)習,需要完成規定學(xué)時(shí)才可以參加考試。

③參加線(xiàn)上考試:登錄考試系統答題,通常是選擇題和判斷題。成績(jì)合格頒發(fā)證書(shū),有一次免費補考機會(huì )(以*終通知為準)。

④頒發(fā)中式烹調師證書(shū):下證周期2-3個(gè)月時(shí)間,由機構統一郵寄到學(xué)員手中。

中式烹調師資格證是哪里頒發(fā)的

中式烹調師證書(shū)是*商業(yè)聯(lián)合會(huì )商業(yè)職業(yè)技能鑒定指導中心(中商職鑒)頒發(fā)的,網(wǎng)上可查、電子注冊,*通用。查詢(xún)入口:http://www.costic.org/。

*商業(yè)聯(lián)合會(huì )商業(yè)職業(yè)技能鑒定指導中心(簡(jiǎn)稱(chēng)“中商職鑒”)是*人力資源和社會(huì )*部(勞社部函[2003]138號)批準設立的,負責商業(yè)服務(wù)行業(yè)職業(yè)技能鑒定及相關(guān)工作組織實(shí)施的事業(yè)法人單位。在*相關(guān)機構和*商業(yè)聯(lián)合會(huì )授權下開(kāi)展工作。

主要職能

1. **考試鑒定。在人力資源和社會(huì )*部的指導和授權下,負責組織實(shí)施行業(yè)特有職業(yè)的職業(yè)技能鑒定工作;組織考評員培訓;

2. 組織*二類(lèi)競賽的申報工作,同時(shí)組織裁判員培訓;

3. 行業(yè)相關(guān)證書(shū)考評。遵守*相關(guān)法規,根據商貿行業(yè)特性,開(kāi)展商貿服務(wù)業(yè)職業(yè)技能和專(zhuān)業(yè)證書(shū)的考評認證工作,頒發(fā)商貿服務(wù)業(yè)相關(guān)行業(yè)(專(zhuān)業(yè))的技能和專(zhuān)業(yè)證書(shū);*商貿服務(wù)業(yè)技能考評員。負責組織實(shí)施*商貿服務(wù)業(yè)技能考評員的考評,認證及管理;

4. *商貿服務(wù)業(yè)培訓講師證書(shū)。負責*商貿服務(wù)業(yè)培訓講師的培訓、管理及認證。

中式烹調師:交叉十字形花刀

交叉十字形花刀的刀紋,是運用直刀推剞的刀法制成的。

形狀名稱(chēng):

多十字形花刀、十字花刀。

成形方法:

加工時(shí),在原料兩面均勻剞上交叉十字形刀紋,原料體大而長(cháng)的剞多十字形花刀,刀紋間距可小些;魚(yú)體小的剞十字形花刀,刀紋間距可大些,

適用原料:

鯉魚(yú)、青魚(yú)、鱖魚(yú)等。

用途舉例:

多十字形花刀宜制作“干燒魚(yú)”,十字形花刀宜制作“紅燒魚(yú)”、“醬汁魚(yú)”等。

加工要求:

與斜一字形花刀相同。