隨著(zhù)食品檢測技術(shù)的不斷發(fā)展,方法檢出限越來(lái)越低,越來(lái)越多的有害物質(zhì)可能被檢測出來(lái),可以為食品安全風(fēng)險評估、為制定食品安全標準積累基礎數據。雖然沒(méi)有限量標準,但當發(fā)現污染物檢出量明顯高于常規認知水平時(shí),應當及時(shí)開(kāi)展風(fēng)險評估,并采取恰當的控制措施。必要時(shí)制定限量值或臨時(shí)限量值,作為生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和監督管理的依據。

食品安全管理師證網(wǎng)上報考步驟,雖然柳州螺螄粉中的酸豆角是采用常規方法腌制出來(lái)的,但是"腳踩酸豆角"的事件卻不能忽視,食品安全問(wèn)題依然不容小覷。為了提高食品安全質(zhì)量,2021年3月,*食品藥品質(zhì)量安全促進(jìn)會(huì )牽頭向*市場(chǎng)監督管理局、人力資源和社會(huì )*部申報的《食品安全管理師》*新職業(yè)獲批,食品安全管理師這一新職業(yè)正式走進(jìn)大家的視線(xiàn)中。

海關(guān)持續深入開(kāi)展進(jìn)口食品"國門(mén)守護"行動(dòng),嚴防輸入型食品安全風(fēng)險。推行綠色通道、零延時(shí)驗放等模式,打破堵點(diǎn)、降低成本。支持境外優(yōu)質(zhì)食品進(jìn)口,豐富國內市場(chǎng)供應。強化風(fēng)險管理,加強食品安全信息收集力度,整理、分析應用國內外進(jìn)出口食品安全信息,做到進(jìn)出口食品安全問(wèn)題"早發(fā)現、早預防、早處置";科學(xué)開(kāi)展進(jìn)口食品監督抽檢和風(fēng)險監測,嚴格進(jìn)口食品抽樣、送檢、上報和處置,嚴把進(jìn)口食品安全關(guān)。