中式烹飪師是做什么

的①鮮活原料的初步加工;②常用干貨的水發(fā),環(huán)境衛生清掃和用具的清洗;③一般畜禽類(lèi)原料的分割取料,原料基本形狀的加工,如切絲、片、丁、條、段等;④配制簡(jiǎn)單菜肴;⑤拼擺簡(jiǎn)單冷菜;⑥烹制一般菜肴;⑦烹制簡(jiǎn)單的湯菜

中式烹調師證報考條件(條件不符合的可以幫助協(xié)調):

1、初級。初級證書(shū)只要年滿(mǎn)18周歲,*以上學(xué)歷就可以報考了。

2、中級。中級證書(shū)需要年滿(mǎn)18周歲,同時(shí)具備高中以上學(xué)歷,工作年限滿(mǎn)2年。

3、高級。高級證書(shū)需要年滿(mǎn)20周歲以上,具備大專(zhuān)及以上學(xué)歷,工作年限滿(mǎn)4年。

我來(lái)回答中式烹調師證統一報考入口

中式烹調師職業(yè)前景:餐飲業(yè)在我國服務(wù)消費中一直占據著(zhù)主導地位。隨著(zhù)人們的生活水平、生活品位的提高,對一日三餐也越來(lái)越講究營(yíng)養和健康。三至一級是中級廚師內由低到高的級別。如果成了技師級廚師,不只是薪資提高,還有許多其它活動(dòng)的機會(huì )。比如應廚師學(xué)校的邀請去培訓學(xué)生,或者出任一些餐飲比賽的評委等。當然,廚師并不是學(xué)廚的*出路,不少酒店的老板或者經(jīng)營(yíng)者就是出身于廚師的,由于餐廳里*吸引人的是菜色,*出效益的就是廚房,作為行家里手,廚師成為酒店老板有得天獨厚的條件。

中式烹調師證書(shū)作用

中式烹調師職業(yè)技能等級證書(shū)是表明勞動(dòng)者具有從事某一職業(yè)所必備的學(xué)識和技能的證明。它是勞動(dòng)者求職、任職、開(kāi)業(yè)的重要憑證,是用人單位招聘、錄用勞動(dòng)者的主要依據。

就業(yè)方向:酒店、餐館、酒樓等餐飲企業(yè)以及企事業(yè)單位的餐廳、家政服務(wù)等

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就像參加工作后很長(cháng)一段時(shí)間自己掙錢(qián),很多人被高昂的學(xué)費嚇退了。學(xué)廚師的投入比較低?，F在餐飲發(fā)展還可以。單從餐飲的角度來(lái)說(shuō),未來(lái)對國內廚師的需求是巨大的。向廚師學(xué)習是個(gè)不錯的選擇。