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1.做烘焙辛苦嗎

作為一個(gè)吃貨，向烘焙師致以崇高的敬意！烘焙真的很辛苦，我這種愛(ài)好者做一次都覺(jué)得很累，但是真的很喜歡，*當成品擺在眼前的時(shí)候，感動(dòng)的想哭。所以如果你不是真的喜歡這個(gè)行業(yè)我建議你再考慮一下，比較這個(gè)行業(yè)學(xué)的東西非常多，一定要喜歡才能學(xué)的好。

2.甜品和烘焙的區別

烘焙包括很多，面包，蛋糕，西點(diǎn)等等都是，甜點(diǎn)的話(huà)可能更側重西點(diǎn)，餅干之類(lèi)的小食品，可以理解為甜點(diǎn)屬于烘焙。但隨著(zhù)食物種類(lèi)的增多，又缺乏行業(yè)統一的規范，廣式糖水，珍珠奶茶，芒果沙冰這些也都被稱(chēng)之為甜點(diǎn)，所以烘焙和甜點(diǎn)概念界限不明顯了。

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3.學(xué)西點(diǎn)烘焙先進(jìn)的設備很重要

無(wú)論教學(xué)設備先進(jìn)與否，有的學(xué)校有些設備陳舊很久沒(méi)有更換，對學(xué)員來(lái)說(shuō)很不利，教學(xué)設備必須與市場(chǎng)同步進(jìn)行教學(xué)，讓學(xué)員畢業(yè)就能工作。專(zhuān)業(yè)西點(diǎn)培訓學(xué)校選擇專(zhuān)業(yè)的西點(diǎn)烘焙學(xué)校。作為一所強校擁有強大的師資隊伍、國內外先進(jìn)的教學(xué)設備、豐富完整的教育教學(xué)模式。

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