【食品安全管理師到底是個(gè)怎樣的職業(yè)呢】

 其主要工作任務(wù)是:

1.制定食品安全管理制度和食品安全*體系;

2.組織本單位從業(yè)人員食品安全知識培訓,實(shí)施從業(yè)人員的健康管理;

3.參與本單位生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)環(huán)境的衛生管理;

4.參與本單位原料、食品及相關(guān)產(chǎn)品的食品安全管理;

5.參與本單位生產(chǎn)、銷(xiāo)售、儲運、餐飲服務(wù)的過(guò)程管理;

6.參與本單位食品安全定期自查、留樣、文件記錄和保存;

7.配合行政監管*的食品安全監督檢查和食品安全事故處理。

【政策支持,就業(yè)前景好】

近幾年來(lái)"綠色食品"的發(fā)展勢頭迅猛,**及地方各級*均增加投入、制定出臺質(zhì)量標準、管理辦法以及配套政策等一系列舉措,大力扶持、推進(jìn)和發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè),促進(jìn)各地"綠色食品"原料生產(chǎn)、加工、包裝、經(jīng)營(yíng),著(zhù)力提升食品產(chǎn)業(yè)的檔次。

孩子是祖國的花朵,青少年的食品安全更要注意。近年來(lái),**一直在加強對食品安全方面的管理,同時(shí)也在引導食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)自主開(kāi)展食品生產(chǎn)、流通、銷(xiāo)售、服務(wù)等全流程的安全控制,全面提高食品安全質(zhì)量。為促進(jìn)食品安全管理行業(yè)的發(fā)展,2021年3月18日,人力資源社會(huì )*部、*市場(chǎng)監督管理總局、*統計局聯(lián)合發(fā)布18個(gè)新職業(yè),食品安全管理師就是其中之一。

【食品安全管理師報考介紹】

報名人群:各類(lèi)健康、營(yíng)養、餐飲、食品檢驗員等從業(yè)人員。

食品從業(yè)者在酒店、飯店、餐廳、食品工廠(chǎng)、食品公司等相關(guān)行業(yè)必備。

食品行業(yè)從業(yè)者:酒店管理人員、廚師、服務(wù)員、配餐員、營(yíng)養師、食品安全檢驗員、食品生產(chǎn)人員從業(yè)上崗必備。

【食品檢驗員前景好不好】

"民以食為天",在社會(huì )快速發(fā)展的當下,人們的生活質(zhì)量水平提高,對于身體健康也越來(lái)越重視,食品安全已然成為國計民生的重要問(wèn)題,*對食品質(zhì)量檢測的要求也越來(lái)越高。而食品檢驗員就是主要從事食品、乳品、熱帶作物初制品、飲料、食品添加劑和食品包裝材料的成品、半成品及原輔料檢驗的人員。

仍不合格的不得繼續從事 食品安全管理崗位工作。監督抽查考核采取扣分制,扣分情況計入《證明》,一年內累計扣滿(mǎn)十分的,按新上崗人員要求重新培訓和?？际称钒踩芾韼熥C在哪報名怎么報名及費用多少,食品的安全性關(guān)系到越來(lái)越多的人,任何一點(diǎn)事故帶來(lái)的災難都會(huì )形成相當大的影響面"食品安全管理師"是充實(shí)在食品鏈條當中的安全衛士,他的主要職責是從農田到餐桌,從生產(chǎn)到銷(xiāo)售,全過(guò)程的為消費者把關(guān)。

食品進(jìn)貨查驗記錄制度

1、 食品經(jīng)營(yíng)者應當建立健全食品進(jìn)貨查驗制度,建立食品臺帳,如實(shí)記錄食品的名稱(chēng)、規格、數量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱(chēng)及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內容,并在相應位置粘貼進(jìn)貨票據。食品進(jìn)貨查驗記錄應當真實(shí),保存期限不得少于二年。

2、 從事進(jìn)口食品的食品經(jīng)營(yíng)者應當建立食品進(jìn)口和銷(xiāo)售記錄制度,如實(shí)記錄食品的名稱(chēng)、規格、數量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)和或者進(jìn)口批號、保質(zhì)期、出口商和購貨者名稱(chēng)及聯(lián)系方式、交貨日期等內容。

3、 實(shí)行統一配送經(jīng)營(yíng)方式的食品經(jīng)營(yíng)企業(yè),可以由企業(yè)總部統一查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件,進(jìn)行食品進(jìn)貨查驗記錄。

4、 食品經(jīng)營(yíng)者要妥善保管食品臺帳和相關(guān)資料,不得污損,不得轉借,并且要配合工商行政管理機關(guān)工作的日常監督工作。