素描

各種工具使用、常用配料的使用知識;常用點(diǎn)心皮類(lèi)的配制;20個(gè)品種的制作。廣式點(diǎn)心的制作;面點(diǎn)的三大發(fā)酵原理;廣東點(diǎn)心的管理知識....

常見(jiàn)的就是蛋糕,每逢節日、生日人們都會(huì )買(mǎi)蛋糕慶祝,茶余飯后吃個(gè)蛋糕當甜點(diǎn)也都已經(jīng)是尋常事,有需求就會(huì )有市場(chǎng),現在的蛋糕師職業(yè)....

形形色色的蛋糕甜品總能帶給人們無(wú)限驚喜。倘若您對一款非常逼真的蛋糕驚嘆,那無(wú)疑是翻糖蛋糕帶來(lái)的驚喜,因為通常只有翻糖蛋糕才....

烘烤蛋糕時(shí),除了有好的配方之外,還有什么是重要的?可能每個(gè)烘焙師對步驟和處理方法都心里有數。如果是哪個(gè)步驟出錯了,那么這個(gè)蛋....

隨著(zhù)我國經(jīng)濟的發(fā)展和國民收入水平的提高,由于受西方文化影響,面包、餅干等烘焙食品逐漸成為我國居民的早餐主食?？傮w說(shuō)來(lái)黃河以....

一個(gè)普通的縣城甚至都有4-8個(gè)牌子,四線(xiàn)城市大品牌滲透有限,主要還是以當地地方連鎖品牌為主,規模一般在10家以下。有的經(jīng)濟薄弱縣....

很多的小伙伴在選擇機構的時(shí)候大多是在一些廣告上看到一些相關(guān)的培訓機構,從而通過(guò)各種渠道去了解該培訓機構。但是小伙伴也要注....

西餐中的典型食品逐步走進(jìn)平常百姓生活,烘焙行業(yè)進(jìn)入集中度逐步提升、國際品牌市場(chǎng)規模不斷提升的市場(chǎng)格局。未來(lái)10年,我國烘焙食....

西點(diǎn)是一個(gè)很泛泛的通稱(chēng),很多對這個(gè)行業(yè)不太了解的朋友想學(xué)習這方面的技術(shù),往往會(huì )咨詢(xún)學(xué)習西點(diǎn)要多久、多少錢(qián)?而我每每都是會(huì )反....

奶油小面包的用料高粉250g,白砂糖50g,食鹽3g,酵母3-4g,水80g,牛奶80g,淡奶油100g奶油小面包的做法步驟1:發(fā)酵好的面團(手指戳一下....

萬(wàn)般滋味,唯獨鐘愛(ài)那抹甜蜜。對如今的年輕人來(lái)說(shuō),時(shí)尚優(yōu)雅、自帶浪漫的西點(diǎn)師是個(gè)令人難以拒絕的職業(yè)。其實(shí)西點(diǎn)師學(xué)習時(shí)間是根據....

在當代的社會(huì ),失業(yè)的人員比比皆是,大學(xué)生都是"畢業(yè)即失業(yè)"很多人想要獲得一技之長(cháng)的人看到了西點(diǎn)面包行業(yè)的商機及未來(lái)的發(fā)展狀態(tài)....

通過(guò)了杭州港焙培訓班的教學(xué)之后就可以考取面包師資格,并走向面包制作相關(guān)的工作崗位,成為一名優(yōu)的面包師或者裱花師,而且目前面....

你自己做過(guò)蛋糕嗎?做蛋糕看起來(lái)好像很簡(jiǎn)單,但是想做一個(gè)成功的蛋糕卻是有很多竅門(mén)的哦。懂得蛋糕烘焙技巧才能避免做出來(lái)的蛋糕一....

一定要試試哦,特別好吃蛋糕的用料雞蛋3個(gè),蜂蜜40克,玉米油50克,低筋粉120克,白糖30克,白芝麻適量蛋糕的做法步驟1:超級好吃步驟2:....

蛋糕成為了人們日常生活的必不可少的食物,越來(lái)越多人想進(jìn)行這個(gè)行業(yè),為什么這么多人會(huì )選杭州港焙西點(diǎn)蛋糕培訓學(xué)做蛋糕呢?因為蛋....

西點(diǎn)蛋糕行業(yè)從一二級城市已經(jīng)火熱到了三四級城市,原來(lái)只有高收入白領(lǐng)才敢享受的生活,如今特別受小資人群喜歡,周末喝咖啡、早上....

杭州港焙西點(diǎn)蛋糕培訓西式面點(diǎn)簡(jiǎn)稱(chēng)西點(diǎn),主要是指來(lái)源于歐美的點(diǎn)心。它是以面、糖、油脂、雞蛋和乳品為主要原料,并經(jīng)過(guò)一系列工藝....

此配方2盤(pán)量:可用電動(dòng)打蛋器,我用的是Beko倍科廚師機K6。,顏值高又美味!重要的是:不用黃油,健康!吃多幾塊也不怕長(cháng)胖!非常的漂亮....

天越來(lái)越冷了,那些對西點(diǎn)有興趣的小伙伴,快抓緊時(shí)間來(lái)杭州港焙西點(diǎn)培訓報名呀!正所謂,擁有一技之長(cháng),走遍天下都不怕,學(xué)會(huì )西點(diǎn)烘焙....