課程介紹:

梅縣腌面是廣東梅州市的特色傳統小吃。梅縣腌面的"腌"不是腌制的意思,這里的腌在客家話(huà)里有"拌"的意思,梅縣腌面其實(shí)就是梅縣板面,知識這個(gè)拌面的制作要求比較高。梅縣腌面采用的事特制的面條,有彈性,有嚼勁,不黏糊,不斷碎。

梅縣腌面課程內容:

1.梅縣腌面食材的認識和選擇;

2.梅縣腌面和面方法和技巧;

3.湯料的熬制;

4.梅縣腌面的搟制全流程;

5.醬料的制作;

6.梅縣腌面的制作全流程和成品考核。

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食尚香官網(wǎng):

歡迎各位想學(xué)習小吃餐飲技術(shù)的朋友直接來(lái)電或加QQ微信咨詢(xún),楊老師期待您的來(lái)臨!

培訓方式:

食尚香梅縣腌面專(zhuān)業(yè)師傅手把手教學(xué)指導,學(xué)員親自動(dòng)手練習操作,師傅檢查指導,反復練習,直到完全熟練掌握為止。

學(xué)習時(shí)間:

學(xué)習時(shí)間靈活,隨到隨學(xué),長(cháng)期招生,可根據學(xué)員時(shí)間來(lái)安排。一般3-5天,不限制學(xué)習時(shí)間,包學(xué)包會(huì ),學(xué)會(huì )為止。

梅縣腌面口味獨特且健康營(yíng)養,適合現在餐飲市場(chǎng)的需求,符合消費者的口味。梅縣腌面的市場(chǎng)定位與特色面食,售價(jià)不高,符合消費者的消費觀(guān)念,促使大眾就餐率,在市場(chǎng)上的競爭力也是很強。

近年來(lái),梅縣腌面在餐飲行業(yè)中的發(fā)展越來(lái)越好,主要是因為梅縣腌面價(jià)格實(shí)惠,口味好,深得廣大消費群體的喜歡和支持,成為了很多投資者優(yōu)選的創(chuàng )業(yè)目標?，F在梅縣腌面也能夠以外賣(mài)的經(jīng)營(yíng)模式,線(xiàn)下線(xiàn)上一起發(fā)展,能夠帶來(lái)更多的盈利。