眾所周知,面食是人類(lèi)主食之一,在人們生活中不可或缺的。一碗香氣滿(mǎn)溢、熱騰騰的牛雜面一定會(huì )是這個(gè)寒冷冬天里面的驅寒圣品,牛雜酥酥的口感,加上伴著(zhù)撲鼻的面條香氣,還真的是讓人垂涎三尺啊。牛雜面是用牛腩制作的一道主食,是襄陽(yáng)人喜歡的早餐,它特點(diǎn)是這一辣二麻三鮮,味道可口,回味悠長(cháng),久食不厭。

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歡迎各位想學(xué)習小吃餐飲技術(shù)的朋友直接來(lái)電或加QQ微信咨詢(xún),楊老師期待您的來(lái)臨!

食尚香牛雜面小吃培訓內容

1、牛雜面技術(shù)詳解,包括原料的選購、配方調味料配制等。

2、核心小吃工藝專(zhuān)業(yè)老師一對一的實(shí)操示范,講解牛雜面技術(shù)。

3、自己親手制作熟悉流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。

4、學(xué)員自我思索,老師引導,熟透操作流程。

5、開(kāi)店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

6、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習階段中的開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。

營(yíng)養價(jià)值

牛雜的營(yíng)養價(jià)值:牛雜具有養胃,明目,健脾,補腎,強筋的功效,其蛋白質(zhì)較高,營(yíng)養豐富,且很容易被胃腸吸收,是有益于健康的食品,后被人們稱(chēng)之為"牛雜碎"。

面條的營(yíng)養價(jià)值:面條含有一定量的蛋白質(zhì),是維生素和礦物質(zhì)的主要來(lái)源,含有維持神經(jīng)平衡的必需維生素B1、B2、B3、B8和B9,同時(shí),還有鈣、鐵、磷、鎂、鉀和銅等人體必需的物質(zhì),因此吃面條能使人長(cháng)。面條含有豐富的碳水化合物,能提供足夠的能量。面中的大豆蛋白質(zhì)和豆固醇能時(shí)顯地改善和降低血脂和膽固醇,從而降低患心血管疾病的概率。面條富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養素,對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統,頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發(fā)育和功能有重要影響。

食尚香牛雜面小吃培訓時(shí)間

學(xué)習時(shí)間可自由搭配,節假日不休息,隨到隨學(xué),視個(gè)人情況而定。根據個(gè)人學(xué)習掌握能力,一般3-5天左右,不限制學(xué)習時(shí)間,包教包會(huì ),學(xué)會(huì )為止。

正宗牛雜面技術(shù)培訓,食尚香餐飲專(zhuān)業(yè)牛雜面技術(shù)培訓教學(xué),正規專(zhuān)業(yè)的培訓,一對一實(shí)操教學(xué),學(xué)會(huì )為止!正規的牛雜面培訓學(xué)校是很關(guān)鍵的,只有正宗正規的培訓學(xué)校,您才能學(xué)到正宗的牛雜面技術(shù)。食尚香餐飲專(zhuān)業(yè)牛雜面培訓中心是您的不二選擇!