重慶火鍋培訓

火鍋的消費群體涵蓋之廣泛、人均消費次數之大。隨著(zhù)火鍋市場(chǎng)的不斷擴大,各種特色火鍋紛紛出爐,人們對飲食質(zhì)量的要求也將越來(lái)越高,這意味著(zhù)只有那些檔次高、手藝好的火鍋技術(shù)才有可能在當今激烈的競爭中占據一席之地。

【項目名稱(chēng)】:重慶火鍋

【所屬行業(yè)】:餐飲>火鍋>重慶火鍋

【適合對象】:想從事餐飲、小吃行業(yè)的學(xué)員

【培訓費用】:詳細報價(jià)以及資料點(diǎn)擊咨詢(xún)獲取(在線(xiàn)客服咨詢(xún))

【時(shí)間安排】:3-8天小班授課,隨到隨學(xué)、自由安排時(shí)間(我們不限制學(xué)員的學(xué)習時(shí)間,直到學(xué)會(huì )為止.)

【搭配項目】:重慶火鍋、涼菜、各種火鍋系列等眾多輔助項目!

【創(chuàng )業(yè)方式】:技術(shù)加盟、連鎖加盟、特約經(jīng)銷(xiāo)\學(xué)校附近,美食街,商業(yè)廣場(chǎng),市中心臨街店鋪,CBD商鋪等

【店面位置】:小吃街、商業(yè)街、美食城、居民區、路邊攤位

【售后服務(wù)】:提供后期全套技術(shù)支持以及服務(wù),可免費后期復學(xué)!

【重慶火鍋培訓內容】

1、火鍋香料的識別和配方;

2、火鍋辣椒的制作方法;

3、火鍋底料的炒制方法;

4、麻辣鍋、三鮮鍋、不辣,各種小料配制。

5、火鍋特色菜品的制作技術(shù)和后期保管方法。

6、鴛鴦火鍋的制作技術(shù)和配方。

7、可以搭配油酥燒餅一起學(xué)習。

不得不說(shuō)在這么冷的冬天里,所有人都會(huì )有一種想吃辣的沖動(dòng)。但是,辣美食有那么多,到底哪一個(gè)才是消費者們喜歡吃的呢?當然是帶湯、帶辣、帶味兒、帶全家人一起吃的美食-火鍋嘍!火鍋自從問(wèn)世,廣受眾多顧客的喜愛(ài),但是吃火鍋十分不方便,一個(gè)人吃火鍋成本消費太高,并且也沒(méi)有那種環(huán)境?；疱佋谑袌?chǎng)上有是非常受歡迎的,很多人正是看到這一優(yōu)勢才來(lái)加盟餐飲行業(yè)的。

所以說(shuō)開(kāi)一家大眾消費者們都喜歡吃的火鍋店是一個(gè)很不錯的創(chuàng )業(yè)契機啊!不得不說(shuō)火鍋行業(yè)是一種一年四季都可以開(kāi)張的餐飲項目,而且火鍋是一種可以一家老小聚餐、朋友聚會(huì )、情侶約會(huì )、公司聚餐的好去處!所以說(shuō)餐飲界的火鍋行業(yè)是一種現在大多數消費者都離不開(kāi)的美食項目!更是的創(chuàng )業(yè)好項目!

重慶火鍋植根于民間,屬于八大菜系中的川菜,從一種菜系為基礎,師承多家,不拘常法地重復烹飪、復合調味、中菜西做、老菜新做、北料南烹,看似無(wú)心,實(shí)乃妙手天成,從而收到出奇制勝的效果?，F代重慶人思想活躍,在飲食上喜歡標新立異,追怪獵奇,以吃感覺(jué)、吃風(fēng)味、吃麻辣為時(shí)尚。

【重慶火鍋特點(diǎn)】

重慶火鍋中常常放一些滋補原料,如大棗、枸杞、人參、天麻之類(lèi),還可能有大量的生姜和辣椒,不妨按照自己的體質(zhì)來(lái)挑選。容易上火者應當注意避免"滋補"效用過(guò)強的火鍋底料,也不要選擇鴛鴦鍋中漂浮一層辣椒油的紅鍋。身體虛寒者則比較適合這類(lèi)鍋底,多放蔥姜辣椒可以溫暖身體。