驢肉火燒培訓班

【課程特色】

在驢肉的各種吃法中,數驢肉火燒為常見(jiàn),而在驢肉火燒中,數河間的驢肉火燒為上品。河間府在古代就是水草豐美之地,出產(chǎn)的驢肉也格外鮮美。河北附近正宗驢肉火燒店的驢肉都來(lái)自于河間,加上店老板的烹制手藝,煮出來(lái)的驢肉色澤紅潤、鮮嫩可口。

【課程簡(jiǎn)介】

河間驢肉火燒是河北省河間市的傳統名吃。味道外熱里爽,清爽醇香。河間驢肉火燒具有悠久的歷史,可以追溯到唐代洛陽(yáng)。

驢肉是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇肉類(lèi),具有良好的保健作用,能為人們提供良好的營(yíng)養補充。

【課程教學(xué)】

從基礎材料的識別和處理到整個(gè)操作過(guò)程,學(xué)員都是親自動(dòng)手實(shí)操練習。

正宗驢肉火燒酥脆的皮制作、驢肉湯、雞蛋湯、驢雜湯、驢肉砂鍋、各種配套的小涼菜營(yíng)養粥配方操作。進(jìn)貨渠道都會(huì )提供給學(xué)員。

【適合創(chuàng )業(yè)的對象】

80后創(chuàng )業(yè)、二次創(chuàng )業(yè)、小本創(chuàng )業(yè)、*生創(chuàng )業(yè)、兼職創(chuàng )業(yè)、農民致富等……

【課程班型班級班制】

工作日班、周末班、假日不休息,學(xué)習時(shí)間自由安排。

【課程培訓時(shí)間安排】

每周一到周日,早上9點(diǎn)到下午5點(diǎn),隨到隨學(xué),3-8天小班授課,(我們不限制學(xué)員的學(xué)習時(shí)間,直到學(xué)會(huì )為止.)

【先教學(xué)大家一種簡(jiǎn)單的家常驢肉火燒做法】

1.面粉加鹽加溫水,揉成面團,蓋上保鮮膜,讓面團醒一會(huì )。

2.把醒好的面團接著(zhù)揉一揉,分成大小一樣的小面團。在每一個(gè)小面團上抹上油,將兩個(gè)小面團重疊起來(lái)。

3.這時(shí)候你可以選擇是做長(cháng)條條的火燒還是圓形的火燒。

4.把火燒放入烤爐中,烤制10分鐘就可以。然后取出。

5.把之前剁好的驢肉、青椒、香菜放入火燒中間。

【北京品味軒培訓優(yōu)勢】

?師傅親手操作并口頭指導,學(xué)員邊看、邊聽(tīng)、邊記、邊學(xué)。

?學(xué)員親自操作,師傅旁邊指導。

?學(xué)員及師傅均認可掌握相關(guān)技術(shù)方可結業(yè)。

?理論指導開(kāi)店經(jīng)驗及相關(guān)注意事項。

?提供學(xué)員所需要采購設備清單及可供應市場(chǎng),學(xué)員自行購買(mǎi)。

【學(xué)校承諾】

凡是在我校電話(huà)咨詢(xún)的,我們先讓學(xué)員參觀(guān),實(shí)地考察,可以和正在學(xué)習的學(xué)員面對面的交流,了解教學(xué)情況,一切滿(mǎn)意后在簽約學(xué)習,我們的招生入學(xué)門(mén)檻低,文化程度不限制,年齡不限制,包教包會(huì ),一次性收費,中途不收取任何費用。

北京品味軒餐飲文化培訓中心是一家餐飲研發(fā),餐飲技術(shù)培訓,實(shí)體店+培訓中心一體化餐飲管理有限公司,我們公司承諾"先品嘗"在決定學(xué)習的誠信理念,以理論加實(shí)踐為主,手把手教學(xué),包教包會(huì )的原則,讓每一位到培訓基地都有一種實(shí)至如歸的感覺(jué),讓學(xué)員感受到真正的學(xué)習技術(shù)的好地方。

北京品味軒是正規的小吃技術(shù)培訓學(xué)校,有獨有的特色小吃專(zhuān)家團隊數名,我們老師手把手一對一教您,親自動(dòng)手操作,反復練習,直到學(xué)會(huì )為止。師傅擁有二十多年的餐飲經(jīng)驗,可以把你在餐飲上遇到的各種難題的經(jīng)驗解決,幫助您創(chuàng )業(yè)。本校主要培訓特色早點(diǎn)技術(shù)、特色小吃技術(shù)、特色燒烤技術(shù)、特色面點(diǎn)技術(shù)、特色火鍋技術(shù)、特色烤魚(yú)技術(shù),特色干鍋技術(shù)、特色鹵肉技術(shù)等上百種特色小吃系列培訓。始終以正宗配料配方,專(zhuān)業(yè)的技術(shù)培訓老師,手把手教學(xué)!我們將與您共同進(jìn)退,共創(chuàng )美好的未來(lái)!