石鍋魚(yú)培訓

石鍋魚(yú)也叫金福魚(yú),是湘菜中的一道名菜,制作方法獨特,用一塊大的花崗巖巖石鑿成有雙耳的石鍋,將魚(yú)放在石鍋內烹煎,然后,再加上以辣椒為主的各式佐料,又再加上一些滋補藥材制成。清初康熙年間,長(cháng)沙湘江河畔,有一家小店擅長(cháng)做一道"石鍋魚(yú)",風(fēng)味獨特?？滴趸实畚⒎陆蠒r(shí),在這間小店嘗了這道菜,感覺(jué)味道鮮美無(wú)比,龍顏大悅,故欣然提筆將這道菜賦名為"金福魚(yú)"。此后,"石鍋魚(yú)"也就變成"金福魚(yú)"。

【項目名稱(chēng)】石鍋魚(yú)

【適合對象】想從事餐飲、小吃行業(yè)的學(xué)員

【培訓費用】詳細報價(jià)以及資料點(diǎn)擊咨詢(xún)獲取(在線(xiàn)客服咨詢(xún))

【課程班型】白天班、周六日班節假日不休息

【班級班制】自由安排;實(shí)踐一對一

【開(kāi)課日期】長(cháng)期、隨到隨學(xué)

【時(shí)間安排】3-8天小班授課,隨到隨學(xué)、自由安排時(shí)間(我們不限制學(xué)員的學(xué)習時(shí)間,直到學(xué)會(huì )為止.)

【售后服務(wù)】提供后期全套技術(shù)支持以及服務(wù),可免費后期復學(xué)!

A、理論學(xué)習:

1、開(kāi)店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2、石鍋魚(yú)培訓技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

3、店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧。

B、示范講解:

1、專(zhuān)業(yè)老師一對一的實(shí)戰示范,講解石鍋魚(yú)培訓技術(shù)。

2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習階段中的開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。

C、自我實(shí)踐:

1、自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。

2、學(xué)員自我思索,老師引導,熟透操作流程。

石鍋魚(yú)雖然在我們的生活中是很常見(jiàn)的,石鍋魚(yú)它的特點(diǎn)就是在石鍋里做的,因此才叫石鍋魚(yú),石鍋魚(yú)在石鍋里面既可以保溫又健康,所以才會(huì )受到那么多人的喜歡,其實(shí)石鍋魚(yú)又名金福魚(yú),這是為什么因為石鍋魚(yú)它的做法雖然簡(jiǎn)單但是要看的是技巧。

因為,經(jīng)營(yíng)一家石鍋魚(yú)店只要我們找到正確的經(jīng)營(yíng)技巧這樣,我們慢慢的就會(huì )知道經(jīng)營(yíng)一家石鍋魚(yú)店并沒(méi)有我們想象的那么難雖然說(shuō),經(jīng)營(yíng)一家餐飲店我們需要學(xué)會(huì )很多的東西,但是,只要我們找到正確的經(jīng)營(yíng)方法,這樣,我們慢慢的就會(huì )知道經(jīng)營(yíng)一家餐飲店的技巧和策略.

其實(shí),經(jīng)營(yíng)一家石鍋魚(yú)店只要我們認認真真的做好每一件事情,這樣,我們慢慢的就會(huì )知道開(kāi)一家石鍋魚(yú)店重要的就是有一個(gè)好的味道,這樣,我們慢慢的就會(huì )知道經(jīng)營(yíng)一家餐飲店我們需要的技巧,這樣,我們慢慢的就會(huì )知道其實(shí),經(jīng)營(yíng)一家石鍋魚(yú)店并沒(méi)有我們想象的那么難。

想學(xué)習好的餐飲技術(shù)一定要選擇正規的培訓機構,北京品味軒餐飲管理有限公司專(zhuān)業(yè)餐飲教學(xué),我們秉承著(zhù)學(xué)員完全實(shí)操的宗旨教學(xué),學(xué)習很容易,實(shí)際操作才是硬道理,比起理論知識,我們更注重學(xué)員自我練習,專(zhuān)業(yè)的師傅手把手一對一的教學(xué),北京品味軒教學(xué)十余年,沒(méi)有學(xué)不會(huì )的學(xué)員!如果您也想開(kāi)家餐飲店,有想了解的問(wèn)題,北京品味軒歡迎您隨時(shí)致電咨詢(xún)或者實(shí)地考察,滿(mǎn)意后在報名學(xué)習,全年開(kāi)課哦!