我們知道,法式西點(diǎn)的制作在細節方面要求較高,原材料的好壞、刀具的程度等都會(huì )嚴重影響到西點(diǎn)的口感和美感。為了讓學(xué)員制作出更加純正的西點(diǎn),深圳焙極熊西點(diǎn)培訓學(xué)校不斷完善其教學(xué)環(huán)境。并且與公立*合作辦學(xué),教學(xué)配置也完全按照國際化標準而建立,帶給學(xué)員的是一種"置身法國"的學(xué)習體驗。
為學(xué)員創(chuàng )造更多條件,提供更多的創(chuàng )業(yè)支持深圳焙極熊西點(diǎn)培訓學(xué)校一直認為"學(xué)校的歷史是光輝燦爛或聲名狼藉,由學(xué)生們書(shū)寫(xiě)"。專(zhuān)業(yè)能力固然是非常重要的一部分,但同等重要的還有發(fā)展機會(huì )。對于大部分西點(diǎn)學(xué)員而言,創(chuàng )業(yè)是他們更追求與關(guān)注的,但目前西點(diǎn)行業(yè)的競爭激烈,創(chuàng )業(yè)之路十分艱難。因此,深圳焙極熊西點(diǎn)培訓學(xué)校為供進(jìn)修機會(huì );創(chuàng )辦同學(xué)會(huì ),解答同學(xué)們發(fā)展所遇到的問(wèn)題;建立創(chuàng )業(yè)扶持計劃,提供技術(shù)支持等等
如果是開(kāi)一家自營(yíng)蛋糕店,那么就需要有一個(gè)積累人氣的過(guò)程,因為沒(méi)人知道你的品牌,但是 如果你加盟的是蛋糕店加盟品牌,比如面包好了等,你的店鋪利用品牌的力量可以迅速打響名聲,同時(shí)剛開(kāi)店就要產(chǎn)品讓顧客滿(mǎn)意,服務(wù)也要到位,要給消費者一個(gè)好的印象,如果服務(wù)態(tài)度不好,也是會(huì )損失很大部分顧客的。
蛋糕店加盟商想在當地發(fā)展的快,生意穩定,還有一點(diǎn)也要注意,就是蛋糕店加盟商要建立完善的售后服務(wù)體系,應該想客戶(hù)所想,急客戶(hù)所急,這一環(huán)節做到位,只有將消費者服務(wù)好了,消費者才會(huì )保持對的。
做一行愛(ài)一行,要做西點(diǎn)就要先了解西點(diǎn),一般西點(diǎn)的口味都是偏甜的。在人們的印象中,女生比較喜歡甜美的食物,很多女性都對學(xué)西點(diǎn)感興趣的,而且了解女的還是女的,女生了解女生的愛(ài)好偏向,所以能做出女生受歡迎的甜品,在學(xué)西點(diǎn)烘焙的過(guò)程中可以充分發(fā)揮自己的優(yōu)勢,學(xué)起來(lái)也更加得心應手,裱花比較考驗耐心,在這一點(diǎn)上相比男生,女生也是具備很大優(yōu)勢的。
西點(diǎn)的工作環(huán)境不用說(shuō)大家也知道,每隔幾百米就會(huì )出現一家西點(diǎn)蛋糕店,從外面就能看到里面的環(huán)境,雖然空間不大,但是裝修比較精致,走進(jìn)里面都是奶香味,氛圍也是比較溫馨舒適,是女生比較理想的工作環(huán)境,而且工作比較靈活,從事西點(diǎn)烘焙工作也方便女生照顧到家庭,所以對女性來(lái)說(shuō)很有吸引力的。
用料
| 400克 | |
| 半只 | |
| 小半個(gè) | |
| 甜青椒 | 半個(gè) |
| 半根 | |
| 3根 | |
| 適量 | |
| 適量 | |
| 速凍8寸餅胚 | 1個(gè) |
8寸披薩(速凍餅胚)的做法
我用的是買(mǎi)來(lái)的速凍餅胚,我覺(jué)得挺好吃的,又很方便,做之前拆開(kāi)包裝把餅胚拿出來(lái)放一會(huì ),十分鐘左右,有點(diǎn)軟就行,然后烤盤(pán)底刷油,不用太多,有就可以
掰玉米粒,切青椒、玉米、洋蔥、胡
蘿卜丁,切之前都要擦干水份。鍋里
放點(diǎn)油,小火炒一下蔬菜丁,控水去生,炒個(gè)半生熟就可以,都能烤熟
切火腿腸丁,我切了兩種,有培根的可以放培根片～
餅胚上刷披薩醬,放一層芝士碎,放蔬菜丁和火腿腸丁,再放一層芝士碎,再放蔬菜丁和火腿腸丁擠醬,可以再擠番茄醬上去,再鋪芝士碎,上面一層芝士碎要厚～
烤箱200度預熱五分鐘,披薩放入烤箱200度烤25分鐘就ok啦!
小貼士
1.想要芝士拉絲就要在上中下三層鋪芝士碎,餅胚和蔬菜丁之間,蔬菜丁分兩層中間加,上面再加,就會(huì )拉絲啦!
2.每個(gè)烤箱脾氣都不一樣噢!看到芝士面有些泛著(zhù)一塊塊焦黃就可以啦!
3.芝士碎要先拿出來(lái)解凍,放到軟軟的才行,如果有碎冰渣要抖掉,不然烤了都化成水,披薩就太濕了。
2.每個(gè)烤箱脾氣都不一樣噢!看到芝士面有些泛著(zhù)一塊塊焦黃就可以啦!
3.芝士碎要先拿出來(lái)解凍,放到軟軟的才行,如果有碎冰渣要抖掉,不然烤了都化成水,披薩就太濕了。
