武漢砂鍋營(yíng)養粥培訓
1、將不同的谷物與不同的蔬菜、肉食、海鮮、果品,按不同的時(shí)間、不同的季節,分成"五谷雜糧粥"、"美味鮮肉粥""、"營(yíng)養菜粥"、"鮮香海鮮粥"、"百變果粥"各部分,調配出多種粥品。
2、我們煮粥的訣竅就在于原料的準備、食材料的搭配以及掌握好用量、火候。同時(shí)搭配家常小菜、花樣主食、美味點(diǎn)心,不僅能豐富餐桌,而且還能滿(mǎn)足客人的胃口,輕松地客人提供不同的營(yíng)養需求。
3、因地制宜,料盡其長(cháng),四時(shí)有別,配方巧妙,烹制精細,花色品種豐富,能充分滿(mǎn)足不同階層的需要,借鑒廣式砂鍋粥傳統做法,結合長(cháng)沙粥城特色,口感香滑潤口。
4、春養顏,夏祛暑,秋養生,冬滋補,科學(xué)量化、標準教學(xué),"傻瓜式"操作。
5、此項目由特級總廚、烹飪大師親自授課。
| 培訓內容 | A:五谷營(yíng)養粥::糖桂花糊湯圓●蛋酒湯圓.皮蛋瘦肉粥o小米南瓜粥■綠豆粥●紅棗紫米粥●紫米補血粥●玉豆沙●紅豆沙●五谷現磨豆漿●燕麥紫薯粥●黑米粥●花生意仁粥.冰糖銀耳粥●燕麥粥.黑米南瓜粥.營(yíng)養八寶粥●花生意仁粥●桂花南瓜粥●補血紫米粥●糯米粥等等。 B:生滾營(yíng)養粥:狀元及第粥●山藥瘦肉粥●皮蛋生菜粥●牛肉生菜粥●腰花粥●基圍蝦粥●三鮮營(yíng)養粥●扇貝粥●魚(yú)片粥●三鮮粥●西紅柿雞蛋●情人玫瑰粥●糖桂花南瓜粥●紅薯粥●水果養顏粥●海鮮營(yíng)養粥●燕麥南瓜粥●五谷養生粥等等。 C:廣式砂鍋粥︰砂鍋大蟹粥◆砂鍋海蝦粥◆砂鍋排骨粥◆砂鍋生魚(yú)粥◆砂鍋土雞粥◆砂鍋黃鱔粥◆砂鍋水魚(yú)粥◆砂鍋王鴿粥◆砂鍋肚片粥等等搭配生滾系列:狀元及弟粥◆皮蛋瘦肉粥◆牛肉生菜粥◆香菇雞柳粥◆香芋排骨粥◆涼瓜牛柳粥◆山藥瘦肉粥等等 |
| 培訓課程安排 | 1.大師親自傳授配菜處理方法與技巧; 2.大師親自傳授各種營(yíng)養粥的制作方法與調味; 3.大師親自傳授營(yíng)養粥的各種味道配菜及技巧; 4.大師親自傳授各種調料的認識及采購信息; 5.大師親自傳授店面選址及經(jīng)營(yíng)管理技巧 |
| 培訓時(shí)間 | 一般3-7天左右,視個(gè)人接受能力、動(dòng)手能力而定,以實(shí)操為主,理論為輔,不限制學(xué)習時(shí)間,隨到隨學(xué),當天安排課程,老師全程貼身指導,手把手傳授,一對一培訓;節假日照常授課。 |
| 優(yōu)惠政策 | 1:本公司所有項目,同時(shí)學(xué)兩項,另送兩項,學(xué)三項,另送三項 2:培訓中心師傅真傳,并在悉心研究下,改進(jìn)部分制作工藝,讓熱干面在色香味都得到了相當大的提高。我們傳授的熱干面,是在傳統的熱干面的基礎上,添加了自己的獨特配料,使面更滑爽有勁,回味無(wú)窮;一改傳統熱干面軟不軟,硬不硬,糊不糊,光不光的先天不足,使它更能為大眾所接受,為熱干面走出武漢,流行,盡了一點(diǎn)綿薄之力。 |
| 學(xué)校承諾 | 誠信教學(xué),學(xué)員報名前,學(xué)校與學(xué)員簽定合同,學(xué)習期間學(xué)員親自實(shí)物操作,配方秘方全部傳授"學(xué)習期間和學(xué)員開(kāi)店后不捆綁學(xué)員再次消費"簽訂正規合同。 |
| 免費服務(wù) | 1:提供N家學(xué)員成功店鋪供您參考。 2:提供海量樣板店效果圖和開(kāi)店導航圖紙、產(chǎn)品精美照片,免費店面設計、裝修風(fēng)格設計、廚房設備擺放設計、開(kāi)業(yè)菜譜、菜單設計。 3:免費預算學(xué)員開(kāi)店費用以及開(kāi)店所用工具、設備清單和材料、食材采購清單。 4:學(xué)員可自由、免費選擇使用學(xué)校旗下強勢注冊商標品牌。 5:免費講解店面籌建技巧、選址技巧、開(kāi)店前籌備技巧、開(kāi)張籌備技巧、開(kāi)業(yè)后運營(yíng)技巧、品牌打造技巧。 6:學(xué)員在開(kāi)店過(guò)程中遇到困難可隨時(shí)撥打24小時(shí)幫扶熱線(xiàn),由售后總監接聽(tīng)電話(huà);如果電話(huà)中解決不了的,也可預約來(lái)學(xué)校再次學(xué)習。 7:自簽定合同起,所學(xué)項目改良、創(chuàng )新、升級,技術(shù)免費學(xué)習,終生有效。 8:免費提供開(kāi)店導航流程方案、實(shí)習店鋪、免費推薦就業(yè)崗位。 |
武漢砂鍋營(yíng)養粥哪里培訓好
武漢餐飲培訓機構,學(xué)校位于中山路,優(yōu)越的地理位置、良好的學(xué)習氛圍,學(xué)校以誠信傳授,細心見(jiàn)真情的宗旨,深受廣大媒體學(xué)員的敬佩。
公司擁有雄厚的培訓實(shí)力∶采用先進(jìn)的教學(xué)和管理模式,致力于東南亞特色飲食、紅白案、特色小吃、地方名優(yōu)小吃、西餐簡(jiǎn)餐、飲品水吧、咖啡調酒、歐美特色餐飲、等技術(shù)及文化開(kāi)發(fā)和研究,使中式餐飲制作者可以在短期內掌握標準、制作產(chǎn)品的技術(shù)。
公司現擁有級名廚∶個(gè)個(gè)擁有精湛的技術(shù)和豐富的開(kāi)店經(jīng)驗;老師分別來(lái)自湖北、四川、湖南、陜西、廣東、東北等地,有部分老師在國外從事過(guò)多年特色餐飲工作,公司也是有意結合不同區域的飲食專(zhuān)業(yè)人員,充分融匯各地特色飲食和飲食文化,讓產(chǎn)品傳統與現代、古樸與時(shí)尚、手工與自動(dòng)設備有機的結合起來(lái),形成一套"特色"的餐飲模式。
公司建立了創(chuàng )業(yè)需求一站式模式,開(kāi)展技術(shù)培訓開(kāi)店扶持一站式服務(wù),為您量身打造創(chuàng )業(yè)秘匙,不需條件,不需學(xué)歷,"天生我才必有用",讓所有的人在這里都能找到適合自己的創(chuàng )業(yè)支點(diǎn),獲得屬于您的創(chuàng )業(yè)機會(huì ),輕松開(kāi)始創(chuàng )業(yè)讓您以小博大,有金無(wú)險,不需背景,不需過(guò)人之處,在這里您將得到放大能量的"契子",讓您從狹縫中撬得一片天地。
目前公司學(xué)員店遍布各個(gè)角落,公司旗下品牌店達100多家,合作店達1000多家,所有類(lèi)型的餐飲店共同分享著(zhù)公司的飲食科技成果,收獲著(zhù)成功和工作的樂(lè )趣。在合作店經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,公司會(huì )充分和您分享成功經(jīng)驗,并一起抵御市場(chǎng)風(fēng)險。確保每家合作店具有的技術(shù)和超強的競爭力,讓開(kāi)店零風(fēng)險,以小博大。
