現在專(zhuān)業(yè)的廚師學(xué)校給你們一個(gè)專(zhuān)業(yè)的回答：“我國餐飲行業(yè)發(fā)展迅速，人才缺口極大，因此，只要想學(xué)廚師，任何時(shí)候都是可以的，當然，越是年輕的時(shí)候學(xué)，進(jìn)入廚師行業(yè)就越早，對個(gè)人來(lái)說(shuō)也就越有利?！?#13; 　　在想學(xué)廚師的這部分人群中，有的是十四五歲的年輕人，有的是三十歲左右的中年人，也有五十來(lái)歲的人。不同的年齡層次有著(zhù)不同的學(xué)習需求。 　　對于十四五歲的年輕人來(lái)說(shuō)，他們希望學(xué)一門(mén)技術(shù)，然后通過(guò)這門(mén)技術(shù)找到一份滿(mǎn)意的工作。在14歲~22歲這一年齡段的人群中，大多數人關(guān)心的是他們學(xué)廚師的年齡夠了嗎，這樣的年紀能夠學(xué)會(huì )嗎等一些問(wèn)題。處于這個(gè)年齡短的人接受能力強，學(xué)習的快。 　　對于三十歲左右的中年人來(lái)說(shuō)，他們希望學(xué)一門(mén)技術(shù)，然后用這門(mén)技術(shù)去創(chuàng )業(yè)開(kāi)店實(shí)現老板夢(mèng)。在25歲~45歲這一年齡段的人群中，大多數人關(guān)心的是這個(gè)年紀學(xué)廚師能不能學(xué)到技術(shù)，以及學(xué)到技術(shù)后能不能開(kāi)店等。這個(gè)年齡階段的人，做事沉穩，學(xué)習也認真。

　　對于五十來(lái)歲的人來(lái)說(shuō)，他們學(xué)習廚師有的是出于興趣愛(ài)好，也有的是想開(kāi)店，這個(gè)時(shí)候他們的出發(fā)點(diǎn)比其他人群有著(zhù)明顯的區別。在50歲~60歲這一年齡段的人群中，大多數人關(guān)心的是到了這個(gè)年紀還能不能學(xué)廚師?學(xué)完廚師以后，有沒(méi)有精力去開(kāi)店?雖然學(xué)習較慢，但也是一定能學(xué)會(huì )的。 　　其實(shí)，學(xué)廚師沒(méi)有年齡的。不同的人學(xué)習廚師有著(zhù)不同的目的與要求，而且學(xué)廚師對于任何人來(lái)說(shuō)都是能夠學(xué)會(huì )的。