鄭州燒烤正規培訓學(xué)校，人不學(xué)要落后，刀不磨要生銹，學(xué)什么不能漫無(wú)目的，找一下鄭州小吃培訓，看看文章中的火爆串串香，串串主要學(xué)的是哪些內容，美味涼菜，熱干面制作的學(xué)習內容，烤魚(yú)系列，金錢(qián)麻辣爆肚培訓課程內容，鹵煮火燒，能不能融會(huì )貫通。

火爆串串香

生活中我們經(jīng)常聽(tīng)說(shuō)一句話(huà)，“一起擼個(gè)串”。相信大家都不陌生吧。一到周末我們也都會(huì )約上三五好友，出去聚一下。擼串是個(gè)不錯的選擇。經(jīng)常擼串的人都知道，它有幾種獨特的口味。比如說(shuō)麻辣味的、香辣味的、濃香味的，還有就是菌湯口味的。這幾種口味是最火熱的，喜歡擼串的你是否也喜歡這些口味呢。

串串主要學(xué)的是哪些內容

串串也是小吃的一種，比起肉夾饃、涼皮之類(lèi)的小吃，串串相對學(xué)習的內容要多一點(diǎn)，期主要學(xué)習的內容有以下幾點(diǎn)。1.食材的預處理。2.辣椒油的制作。3.高湯和芝麻醬的制作。4.麻辣湯底料的制作。5.成品和配料的制作。6.講解高湯、紅油等配料的熬制方法及詳細原料配方。

美味涼菜

隨著(zhù)時(shí)代的發(fā)展、經(jīng)濟的提升，現在人們的生活過(guò)的越來(lái)越滋潤，無(wú)論是酒席還是日常的聚會(huì )，涼菜是必不可少的。今天給大家推薦18道可口常見(jiàn)的涼菜。分別是洋蔥木耳干煸豆角紅油金針菇、水煮花生黃瓜皮蛋紅油肚絲、涼拌腐竹糖醋蓮藕涼拌春筍、小蔥拌豆腐五香豆干涼拌粉絲涼拌云絲五香素雞東北大拉皮虎皮辣椒等。

鄭州小吃培訓

熱干面制作的學(xué)習內容

本學(xué)校關(guān)于熱干面的制作設定了以下幾點(diǎn)培訓課程：1、熱干面面條的預處理方法2、醬肉 雞丁 牛肉的制作方法3、虎皮雞蛋大料的配制和做法4、熱干面鹵料水的熬制、芝麻醬的配制、辣椒油的制作5、米酒蛋花湯和紫菜蛋花湯的制作6、炸醬面醬料的熬制和配菜。

烤魚(yú)系列

說(shuō)到烤魚(yú)大家一定會(huì )想到的是成都、重慶等地方，烤魚(yú)源自于四川，雖說(shuō)源自于四川，但現在*各地的烤魚(yú)店數不勝數，夜市上市一家挨著(zhù)一家?？爵~(yú)在制作過(guò)程中首先要注意選材，這里所說(shuō)的材料分為底料材料和魚(yú)的品種，不是所有的魚(yú)都能做烤魚(yú)的，一般用的有草魚(yú)、花鯰、胖頭魚(yú)等，一般做的口味有原味、麻辣味、香辣味、雙椒味、酸菜味、蒜香味等。

金錢(qián)麻辣爆肚培訓課程內容

金錢(qián)麻辣爆肚培訓課程內容有以下幾點(diǎn)：麻辣爆肚講述培訓準備工作、流程及事項；麻辣爆肚原料的選購；麻辣爆肚食材的預加工；麻辣爆肚味型確定；麻辣爆肚系列味汁的調制。麻辣爆肚加工的工藝步驟；麻辣爆肚配方、配料的認識及注意事項。

鹵煮火燒

鹵煮火燒源自于北京，很多小伙伴有可能還不知道什么是鹵煮火燒。鹵煮火燒是將火燒和燉好的豬腸和豬肺放在一起煮，輔之以炸豆腐片、鹵汁，加蒜汁、醬豆腐汁、香菜等輔料，使火燒透而不黏，肉爛而不糟，頗受人們的喜愛(ài)。

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