開(kāi)封學(xué)早餐怎么樣，今天給大家講解的是鄭州小吃。我們一起來(lái)看下重點(diǎn)，小吃烤面筋市場(chǎng)怎么樣呢，特色小吃雜糧煎餅，小吃油炸串串，小吃烤魷魚(yú)，三鮮小餛飩，小吃茶葉蛋。

1.小吃烤面筋市場(chǎng)怎么樣呢

烤面筋的成本價(jià)大約在5毛/根，出售價(jià)格在2元/根，烤面筋制作方法非常簡(jiǎn)單，購買(mǎi)制作好的面筋條，直接放火上烤，中途不用加什么，烤熟以后撒上簡(jiǎn)單調料就可以吃了，味道很不錯。就是這么簡(jiǎn)單的一種食物，卻非常受歡迎，在一些旅游城市，甚至能賣(mài)到五塊錢(qián)一串，可想而知它的利潤有多高！做這個(gè)生意投資非常小，一兩千塊錢(qián)就可以做了，而且不管老少，都可以做，很值得推薦的一個(gè)項目。

2.特色小吃雜糧煎餅

別看有些路邊攤沒(méi)有門(mén)面，但是賣(mài)得好的話(huà)，是能賺很多錢(qián)的。而且有些路邊攤小吃比有門(mén)面的好吃多了。那么，賣(mài)什么小吃又簡(jiǎn)單又能掙錢(qián)呢?煎餅果子雜糧煎餅又稱(chēng)玉女卷、煎餅果子、香妃卷，正宗雜糧煎餅以各種雜糧為主料、醬類(lèi)為輔料、配以四十余種秘方佐料的十幾種特色煎餅，煎餅馃子在早上的早點(diǎn)攤，馬路邊或者社區里才能見(jiàn)到，小攤主要就是制作和出售煎餅馃子的小推車(chē)，制作一套煎餅馃子只需要幾分鐘的時(shí)間。

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3.小吃油炸串串

油炸串串。油炸串一般采用植物油脂作為傳熱物質(zhì)，食品選材品類(lèi)眾多，畜類(lèi)禽類(lèi)肉品及附屬品、水產(chǎn)海鮮類(lèi)原料、豆制品、瓜果類(lèi)、蔬菜類(lèi)等原料均可以經(jīng)過(guò)初處理，進(jìn)而實(shí)行炸制及調味，過(guò)程方便簡(jiǎn)單，出餐快炸熟即可食用。

4.小吃烤魷魚(yú)

烤魷魚(yú)是我們現在在街頭夜市最常見(jiàn)的一種燒烤，首先是將整條魷魚(yú)兩側切成絲，一般魷魚(yú)的個(gè)頭都只有手掌大小，放在燒烤臺子上加入一些配料，從而進(jìn)行烤制，將烤好的魷魚(yú)串成串，一般一串只有一條魷魚(yú)。但不同的是有的地方不能使用煤煙，所以就將魷魚(yú)放在鐵板上，煎制魷魚(yú)。兩者的味道，都差不多。

5.三鮮小餛飩

三鮮的意思呢鮮味盡在湯里，蛋絲、蝦皮、紫菜此三鮮調出薄皮包裹著(zhù)的鮮肉，口感咸香爽滑。餛飩也有著(zhù)悠久的歷史，它起源于*的北方興于唐宋，后為風(fēng)糜南北的民間街頭小吃，現在很多也出現在大家的早餐中很受歡迎。

6.小吃茶葉蛋

茶葉蛋也是我國傳統的食物之一，*大部分地區都有這種小吃，在煮雞蛋的過(guò)程中加入加入一些鹵料繼續煮制，因為它的做法簡(jiǎn)單，也方便攜帶，很多在車(chē)站接頭巷尾的小鍋里現煮現賣(mài)，物美價(jià)廉可以當做正餐也能在閑暇之余作為零食來(lái)吃。

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