湖南土家醬香餅培訓長(cháng)沙醬香餅培訓

土家醬香餅,源自土家族民間傳統美食,用料講究天然醇正,做工講究耐心細致,醬料香鮮可口,餅塊酥嫩松軟,吃過(guò)之后,唇齒留香,回味綿長(cháng)。

課程內容

1:醬料制作

*步,主要系統學(xué)習如何使用洋蔥/姜蒜/泡椒/豆瓣醬/排骨醬/雞精/白糖/耗油等食材制作土家醬香餅專(zhuān)用秘制醬料。

2:面餅制作

第二步,主要系統學(xué)習如何使用面粉、清水、白糖、泡打粉等食材制作面餅。這里重點(diǎn)學(xué)習揉面、搟餅等知識。

3:烤制大餅

第三步,主要系統學(xué)習如何操作使用電餅鐺烤制土家醬香餅。這里重點(diǎn)學(xué)習掌握溫度、烤制時(shí)間、翻餅、刷醬等知識。

我們的培訓由專(zhuān)業(yè)老師全程陪同學(xué)員實(shí)際操作,包教包會(huì ),教會(huì )為止,提供終身的技術(shù)指導.老師現場(chǎng)演示---學(xué)員操作練習---開(kāi)店所需設備介紹---實(shí)習操練---老師指導糾正---老師考核作品---介紹如何創(chuàng )業(yè)---利潤分析.帶您采購原材料,挑選調料,選購開(kāi)店所需的設備……全部手把手操作!

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